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Recette : cidre de pomme et mangue en 10 jours

Recette : cidre de pomme et mangue en 10 jours

La mangue apportera une note de douceur à ce cidre. Ingrédients : Ingrédients obligatoires : 2,5 litres de jus de pomme pasteurisé sans agent de conservation 1 litre de jus de mangue pasteurisé sans agent de conservation 1 tasse de Dextrose (sucre de maïs) ou de sucre blanc 1 sachet de levure Lalvin KIV-1116 ou Lalvin EC-1118; si on veut un cidre pétillant : Red Star Pasteur Champagne, RED STAR Première Cuvée Ingrédients facultatifs pour une fermentation optimale : nutriments à levure (suivre la...
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Comment faire de l’hydromel : la boisson des Dieux!

Comment faire de l’hydromel : la boisson des Dieux!

Voici enfin comment faire de l’hydromel! La consommation d’hydromel remonte à la nuit des temps. Fait à base de miel et d’eau (ou de jus), l’hydromel saura plaire à votre palais. Autrefois, l’hydromel était le breuvage de prédilection des soirées arrosées. Peu à peu, le vin a remplacé l’hydromel, si bien qu’aujourd’hui, seuls certains artisans spécialisés fabriquent encore ce breuvage. Le prix en magasin est donc souvent très élevé. Pourtant, vous pouvez fabriquer vous-même facilement un très bon hydromel qui...
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Comment faire du cidre de pomme maison savoureux en moins de 10 jours

Comment faire du cidre de pomme maison savoureux en moins de 10 jours

Voici une recette rapide qui vous expliquera comment faire du cidre de pomme maison savoureux en moins de 10 jours sans kit et avec des ingrédients que vous pourrez trouver facilement. Cette recette de cidre de pomme donnera un taux d’alcool comparable à celui d’une bière. C’est une recette de base qui sera réalisée en une seule étape de fermentation. Pour un débutant, c’est la recette de cidre maison parfaite pour se faire la main. Ce cidre peut être fait...
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